Aanvullende producten
Pizzabakkersset met 5 onderdelen - 1 stuk
REF:294PIZSET5
Deze pizzabakkersset bestaat uit 5 gereedschappen van roestvrij staal, plastic en aluminium, bestemd voor het bereiden en serveren van pizza's in d...
Alle gegevens bekijken20,536€ per stuk
Ronde pizzaschep met houten handvat - Ø 35,5 cm - L 100,5 cm - 12 stuks
REF:294APP35
Deze ronde pizzaschep met houten handvat combineert een kop van Ø 35,5 cm met een totale lengte van 100,5 cm. Hij helpt uw teams om elke pizza nauw...
Alle gegevens bekijken20,536€ per stuk
4,800€ per stuk
Ronde herbruikbare pizzadoos - Ø 26 cm - H 2,8 cm - 12 stuks
REF:294WPIZ26
Deze ronde pizzadoos van Ø 26 cm, gemaakt van tarwestro in combinatie met polypropyleen, vervangt de wegwerpverpakking door een verpakking die u da...
Alle gegevens bekijken4,800€ per stuk
9,884€ per stuk
Aluminium pizzaschep met handvat - 50,8 cm x 15,2 cm - 12 stuks
REF:294APP2350
Deze aluminium pizzaschep met handvat, in het formaat 50,8 cm x 15,2 cm, dient om zowel deegballen als gebakken pizza's te hanteren. Hij vergemakke...
Alle gegevens bekijken9,884€ per stuk
Technische informatie
Beschrijving
Ref: 294AGRIL358
Deze ronde aluminium pizzarooster van Ø 35,56 cm combineert een opengewerkte bodem met een rand van 0,4 cm. In de oven stroomt warme lucht onder het deeg door: het restvocht neemt af en de korst wordt knapperiger, zonder te verweken.
Technische gegevens
- Materiaal: aluminium, dikte 1 mm
- Afmetingen: Ø 35,56 cm, hoogte 0,4 cm
- Compatibel met: bakken in de oven
- Eigenschappen: opengewerkte bodem, goede warmtegeleiding, pizza gemakkelijk los te maken na het bakken, herbruikbaar
- Verpakking: 12 stuks
Waarvoor te gebruiken?
Aluminium is een goede geleider, warmt snel op en geeft de warmte efficiënt terug: het bakken blijft gelijkmatig van pizza tot pizza. De rooster dient voor direct bakken, voor het laatste kleuren of de afwerking à la minute, en behoudt daarna de knapperigheid van de bodem tot het opmaken, en de pizza komt er gemakkelijk van los.
Met 12 roosters blijft een deel in de oven terwijl het andere deel dient voor het opmaken: de productie loopt zonder onderbreking door tijdens het spitsuur. Pizzeria's, broodjeszaken, snackcorners, cateraars en foodtrucks integreren hem zonder moeite in hun gebruikelijke werkproces, van het vormen tot het beleggen, en van het bakken tot de verzending.
De voordelen
- Knapperiger korst dankzij de opengewerkte bodem
- Snelle temperatuurstijging van het aluminium
- Rand van 0,4 cm die het deeg stabiliseert
- 12 roosters om af te wisselen tussen oven en opmaak
Specificaties
Stukgewicht
126 gr
Materiaal
Aluminium
Grammage
Aluminum 1mm Thickness
Gerecycled
Nee
Geschiktheid
Vaatwasserbestendig
Koelkastbestendig
Vriezerbestendig
Magnetronbestendig
Ovenbestendig
Geschikt voor warme inhoud
Per PAK
12 stuk(s)
Gewicht PAK
1.89 kg
Andere maten
2,765€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 20,3 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL203
Individuele pizza's, minipizza's, recepten met dun deeg: deze ronde aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem en een diameter van 20,3 cm is be...
Alle gegevens bekijken2,765€ per stuk
2,958€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 22,8 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL235
Om individuele pizza's te serveren die van baksel tot baksel regelmatig zijn, combineert deze ronde aluminium pizzarooster van Ø 22,8 cm een openge...
Alle gegevens bekijken2,958€ per stuk
3,270€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 25,4 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL257
Deze ronde aluminium rooster van Ø 25,4 cm, gemaakt voor individuele pizza's, heeft een opengewerkte bodem die de onderkant van het deeg ventileert...
Alle gegevens bekijken3,270€ per stuk
3,753€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 27,94 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL282
Met zijn 27,94 cm diameter is deze ronde aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem geschikt voor klassieke pizza's en voor dunne bodems. Als go...
Alle gegevens bekijken3,753€ per stuk
3,918€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 30,5 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL308
De diameter van 30,5 cm van deze ronde aluminium pizzarooster is veelzijdig en past bij de gangbare formaten in de pizzeria. De opengewerkte bodem ...
Alle gegevens bekijken3,918€ per stuk
4,620€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 33,02 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL333
Dit ronde pizzarooster van aluminium, met Ø 33,02 cm, begeleidt de standaardpizza van het vormen tot het snijden. Zijn opengewerkte bodem voert het...
Alle gegevens bekijken4,620€ per stuk
4,817€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 35,56 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL358
Deze ronde aluminium pizzarooster van Ø 35,56 cm combineert een opengewerkte bodem met een rand van 0,4 cm. In de oven stroomt warme lucht onder he...
Alle gegevens bekijken4,817€ per stuk
5,691€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 40,64 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL405
Met zijn 40,64 cm diameter biedt deze ronde aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem plaats aan grote pizza's, van klassieke recepten tot dikk...
Alle gegevens bekijken5,691€ per stuk
7,995€ per stuk
Rond aluminium pizzarooster met opengewerkte bodem - Ø 50,8 cm - H 0,4 cm - 12 stuks
REF:294AGRIL508
Deze ronde aluminium pizzarooster van Ø 50,8 cm, gemaakt voor pizza's van zeer groot formaat, heeft een opengewerkte bodem en een rand van slechts ...
Alle gegevens bekijken7,995€ per stuk