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35.56 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL358
Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré Ø 35,56 cm H 0,4 cm - 12 unités

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Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
UGC 294AGRIL358
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Diamètre

20.3cm 22.8cm 25.4cm 27.94cm 30.5cm 33.02cm 35.56cm 40.64cm 50.8cm
Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.
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Information technique

Description

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De Ø 35,56 cm, cette grille à pizza ronde en aluminium associe un fond ajouré à un rebord de 0,4 cm. Au four, l'air chaud passe sous la pâte : l'humidité résiduelle diminue et la croûte gagne en croustillant, sans détrempe.

Fiche technique

  • Matière : aluminium, épaisseur 1 mm
  • Dimensions : Ø 35,56 cm, hauteur 0,4 cm
  • Compatibilité : cuisson au four
  • Propriétés : fond ajouré, bonne conductivité thermique, pizza facile à décoller après cuisson, réemployable
  • Conditionnement : 12 unités

Pour quels usages ?

Bon conducteur, l'aluminium monte vite en température et restitue efficacement la chaleur : la cuisson reste homogène d'une pizza à l'autre. La grille sert à la cuisson directe comme à la coloration finale ou à la finition à la minute, puis préserve le croustillant de la base jusqu'au dressage, et la pizza s'en détache facilement.

Avec 12 grilles, une partie reste au four pendant que l'autre sert au dressage : la production avance sans interruption pendant le rush. Pizzerias, sandwicheries, corners de snacking, traiteurs et food trucks l'intègrent sans difficulté à leur enchaînement habituel, du façonnage au garnissage, puis de la cuisson à l'envoi.

Les points forts

  • Croûte plus croustillante grâce au fond ajouré
  • Montée en température rapide de l'aluminium
  • Rebord de 0,4 cm qui stabilise la pâte
  • 12 grilles pour alterner four et dressage

Spécifications

Poids unitaire

126 gr

Matériau

Aluminium

Grammage

Aluminum 1mm Thickness

Recyclé

Non

Compatibilités

✓

Apte lave-vaisselle

✓

Apte réfrigérateur

✓

Apte congélateur

✕

Apte micro-ondes

✓

Apte four

✓

Contenu chaud

Par PAQUET

12 unité(s)

Poids PAQUET

1.89 kg

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