50.8 x 0.4 cm

Ref: 294AGRIL508

Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 50,8 cm - H 0,4 cm - 12 unités

Name: Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 50,8 cm - H 0,4 cm - 12 unités
Brand: FirstPack
SKU: 294AGRIL508
Price: 86.35 EUR
Availability: InStock

50.8 x 0.4 cm

Ref: 294AGRIL508

Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.

Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.

Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.

UGC 294AGRIL508

Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.

Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.

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86,35€ IVA incluído

7,196€/pièce x 12pièces.

Diamètre

20.3cm 22.8cm 25.4cm 27.94cm 30.5cm 33.02cm 35.56cm 40.64cm 50.8cm

Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.

Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.

Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.

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Information technique

Description

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Taillée pour les pizzas de très grande taille, cette grille ronde en aluminium de Ø 50,8 cm repose sur un fond ajouré et un rebord de seulement 0,4 cm. Elle accompagne la préparation, la cuisson et le réchauffage des grands formats en pizzeria, en laboratoire ou en cuisine de production.

Fiche technique

Matière : aluminium d'une épaisseur de 1 mm
Dimensions : diamètre 50,8 cm, rebord 0,4 cm
Propriétés : fond ajouré pour la circulation de l'air, appui stable, manipulation légère
Conditionnement : 12 unités

Pour quels usages ?

Le rebord très bas simplifie la pose de la pâte et un garnissage rapide, puis le passage sur la pelle sans déformer le cornicione. Sous la pâte, l'air circule librement : la cuisson est homogène et le dessous plus croustillant. Légère, la grille se déplace sans peine entre le poste de dressage et le four.

Dans les structures à forte rotation, comme les pizzerias, les dark kitchens ou l'événementiel, elle intervient au pré-étalage, au garnissage, à l'enfournement et pour un maintien temporaire avant l'envoi. Le lot de 12 permet de lisser les pics d'activité et d'harmoniser vos process sur plusieurs postes.

Les points forts

Grand diamètre de 50,8 cm
Cornicione préservé lors des transferts
Dessous non détrempé, cuisson régulière
Adaptée aux cuisines à forte cadence

Spécifications

Poids unitaire

227 gr

Matériau

Aluminium

Grammage

Aluminum 1mm Thickness

Recyclé

Non

Compatibilités

✓

Apte lave-vaisselle

✓

Apte réfrigérateur

✓

Apte congélateur

Apte micro-ondes

✓

Apte four

✓

Contenu chaud

Par PAQUET

12 unité(s)

Poids PAQUET

3.405 kg

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