Pelle à pizza en aluminium avec poignée - 50,8 cm x 15,2 cm - 12 unités

Cette pelle à pizza en aluminium avec poignée, au format 50,8 cm x 15,2 cm, sert à manipuler les pâtons comme les pizzas cuites. Elle facilite les gestes répétés du service : transfert vers le four, rotation sur la sole et défournement en continu.

Fiche technique

• Matière : aluminium de 1,5 mm d'épaisseur, poignée en aluminium
• Dimensions : 50,8 cm x 15,2 cm
• Propriétés : poids unitaire 0,24 kg, réemployable, passe au lave-vaisselle
• Conditionnement : 12 unités

Pour quels usages ?

En pizzeria, elle intervient de la mise en place au service : prise de la pizza sur le plan de travail, enfournement, rotation sur la sole, sortie puis remise au comptoir. Sa poignée en aluminium offre une préhension stable pour des mouvements précis, même lorsque les commandes s'accumulent. Elle a aussi sa place dans les sandwicheries et sur les corners pizza des grandes surfaces.

Le lot de 12 permet d'équiper chaque poste, de la préparation au service, pour limiter les attentes entre deux cuissons. Pour les chaînes et les ateliers multi-sites, c'est aussi un moyen simple d'harmoniser le matériel et de gérer les stocks. Son nettoyage s'intègre au cycle de plonge, puisque la pelle passe au lave-vaisselle.

Les points forts

• Transferts sûrs entre plan de travail et four
• Poignée en aluminium, prise en main stable
• Lavable au lave-vaisselle
• Un lot pour équiper plusieurs postes