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22.8 x 22.8 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL235
Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré Ø228mm H4 mm, 12pcs

Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 22,8 cm - H 0,4 cm - 12 unités

22.8 x 22.8 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL235
Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
UGC 294AGRIL235
Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
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2,662€/pièce x 12pièces.

Diamètre

20.3cm 22.8cm 25.4cm 27.94cm 30.5cm 33.02cm 35.56cm 40.64cm 50.8cm
Aluminium, la solution légère et ultra résistante, parfaite pour les hautes températures.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
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Information technique

Description

Ref: 294AGRIL235

Pour servir des pizzas individuelles régulières d'une fournée à l'autre, cette grille ronde en aluminium de Ø 22,8 cm combine un fond ajouré et un profil très bas de 0,4 cm. L'air passe sous la pâte, l'excès d'humidité s'évacue et vos bases gardent une texture ferme, même lorsque la cadence s'accélère.

Fiche technique

  • Matière : aluminium léger, 1 mm d'épaisseur
  • Dimensions : diamètre 22,8 cm, hauteur 0,4 cm
  • Propriétés : fond ajouré limitant la condensation, enfournement direct, usage répété
  • Conditionnement : vendue par 12 unités

Pour quels usages ?

La grille accompagne toutes les étapes du poste pizza : façonnage, garnissage, enfournement puis service. Vous pouvez y préparer des pizzas garnies à l'avance : la perforation réduit la condensation sous la pâte au repos et préserve sa tenue jusqu'à la cuisson, avec moins de pertes à la clé.

Avec douze grilles du même diamètre, les pré-garnissages s'organisent facilement et les formats restent identiques d'une pizza à l'autre. Leur légèreté simplifie les allers-retours entre les zones de travail, et leur faible hauteur leur assure une bonne stabilité sur les plans comme sur les rayonnages.

Les points forts

  • Bases régulières et croustillantes
  • Préparation à l'avance sans pâte détrempée
  • Profil bas stable, facile à ranger
  • Lot homogène pour standardiser vos pizzas individuelles

Spécifications

Poids unitaire

73 gr

Matériau

Aluminium

Grammage

Aluminum 1mm Thickness

Recyclé

Non

Compatibilités

✓

Apte lave-vaisselle

✓

Apte réfrigérateur

✓

Apte congélateur

✕

Apte micro-ondes

✓

Apte four

✓

Contenu chaud

Par PAQUET

12 unité(s)

Poids PAQUET

1.095 kg

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