Pelle à pizza ronde avec poignée en bois - Ø 30,5 cm - L 95 cm - 12 unités

Avec sa tête ronde de Ø 30,5 cm et sa longueur totale de 95 cm, cette pelle à pizza à poignée en bois sert à enfourner, faire pivoter et sortir les pizzas du four avec précision. Sa forme circulaire aide à centrer la pâte et à rectifier sa position sans l'abîmer, même lorsque l'espace manque sur le plan de travail ou devant la bouche du four.

Fiche technique

• Matière : tête en aluminium de 1,5 mm d'épaisseur, manche en bois
• Dimensions : Ø 30,5 cm, longueur 95 cm
• Propriétés : tête ronde, poids unitaire 0,67 kg, réutilisable
• Conditionnement : 12 unités

Pour quels usages ?

Au poste de cuisson, chaque passage au four devient plus rapide et chaque sortie plus sûre : moins de gestes inutiles, moins de chaleur perdue. Le manche en bois assure une prise ferme et réduit la fatigue quand les fournées se succèdent en plein rush.

En amont, la pelle prend les pizzas garnies sur le plan de travail et les amène jusqu'à la zone de cuisson en préservant la pâte et la répartition des ingrédients. En aval, elle les dépose sur le poste de découpe, dans le carton de livraison ou au comptoir. Douze pelles permettent d'équiper plusieurs postes et de garantir la continuité du service, en pizzeria comme en restauration rapide.

Les points forts

• Tête ronde pour centrer et repositionner la pizza
• Manche en bois, prise ferme et confortable
• Gestes rapides au four, moins d'erreurs de placement
• Lot de 12 pour plusieurs postes de travail