Runde Backform aus fettdichtem Papier 125 g/m² - 1200 ml - Ø 22,5 cm - H 3,5 cm - 1000 Stück

Diese runde Backform aus fettdichtem Papier mit 125 g/m² misst 22,5 cm im Durchmesser bei 3,5 cm Höhe, was einem Fassungsvermögen von 1200 ml entspricht. Sie ist für Tartes, Quiches und Kuchen zum Teilen gedacht und dient anschließend als Präsentations- und Verkaufsträger.

Technische Daten

• Material: fettdichtes, silikonisiertes Papier, 125 g/m²
• Fassungsvermögen: 1200 ml
• Abmessungen: Ø 22,5 cm, Höhe 3,5 cm
• Eigenschaften: Oberfläche, die das Durchdringen von Fett begrenzt
• Verpackungseinheit: 1000 Stück

Wofür eignet es sich?

In der Bäckerei und Konditorei nimmt sie Obsttartes, Flans, flache Biskuitböden und Entremets zum Backen auf; bei Catering und in der Gastronomie Quiches, leichte Pasteten und herzhafte Zubereitungen zum Teilen. Küchen der Gemeinschaftsverpflegung und Eventdienstleister schätzen sie, um Stücke im identischen Format in Serie herzustellen, bereit für die Vitrine oder den Außer-Haus-Verkauf.

Das fettdichte Papier verringert den Bedarf an Fett und sorgt am Ende des Backvorgangs für saubere Ränder. Für einen sicheren Transport stellen Sie die Form vor dem Befüllen auf ein Blech und beachten dann die Höhe von 3,5 cm, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Der gleichbleibende Durchmesser sorgt für ein regelmäßiges Gewicht pro Stück, nützlich für Ihre Portionierungstabellen.

Die Vorteile

• Großes Format von 1200 ml für Stücke zum Teilen
• Gleichbleibender Durchmesser für ein regelmäßiges Gewicht pro Stück
• Papier mit 125 g/m², das seine Form behält
• Backen, Präsentieren und Verkaufen in einer Form