Ovaal wit bakvormpje van gesiliconiseerd papier - 10 cm x 5 cm x 3,5 cm - 100 stuks

Dit ovale bakvormpje van wit gesiliconiseerd papier van 41 g/m² is ontworpen voor kleine langwerpige stukken. Met 10 cm x 5 cm bij 3,5 cm hoogte neemt het een individuele portie op, begeleidt het die de oven in en presenteert het die zoals hij is; de geplisseerde randen ondersteunen het deeg en de siliconenlaag zorgt voor een nette uitname uit de vorm.

Technische gegevens

• Materiaal: gesiliconiseerd papier, 41 g/m²
• Kleur: wit
• Afmetingen: 10 cm x 5 cm x 3,5 cm (geplisseerde ovale vorm)
• Eigenschappen: antiaanbak siliconencoating, plooien die de randen ondersteunen, bakken in de oven
• Verpakking: 100 stuks

Waarvoor te gebruiken?

Langwerpige financiers, individuele cakes, zachte cakejes, brioches of hartige hapjes: het bakvormpje dient voor zowel de zoete als de hartige productie van patisserieën, bakkerijen en cateraars. Zijn ovale vorm houdt het deeg vast tijdens het rijzen en bakken, wat regelmatige stukken met nette contouren oplevert, klaar om glazuur, glans of decoratie te ontvangen.

Dankzij de siliconenlaag gebruikt u minder vet en verliest u minder product bij het uit de vorm halen; de bakplaten blijven schoon en het deeg raakt de ondergrond niet rechtstreeks. Het wit laat alle aandacht naar het eindproduct gaan, in de winkel, bij fastfood of bij afhaalverkoop.

De voordelen

• Langwerpig formaat van 10 cm x 5 cm voor een individuele portie
• Gesiliconiseerd papier van 41 g/m², gemakkelijk uit de vorm te halen
• Plooien die het deeg ondersteunen tijdens het bakken
• Minder invetten en minder schoonmaken van de bakplaten