GN-bak 1/3 van roestvrij staal - 32,5 cm x 17,6 cm x 4 cm - 18 stuks

Compact en ondiep: deze GN-bak 1/3 van roestvrij staal meet 32,5 x 17,6 cm bij 4 cm hoogte. Hij leent zich voor fijn portioneren en voor de mise-en-place van kleine hoeveelheden op bereidingsstations, gastronormgeleiders, buffetten en vitrines die geschikt zijn voor dit formaat.

Technische gegevens

• Materiaal: roestvrij staal 201, dikte van 0,5 mm
• Afmetingen: 32,5 cm x 17,6 cm x 4 cm (GN 1/3)
• Compatibel met: gastronormgeleiders en -apparatuur 1/3; deksel 294GNSILICOL13
• Eigenschappen: goede stijfheid bij gewoon gebruik, oppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is, weinig vatbaar voor vervorming
• Verpakking: 18 stuks

Waarvoor te gebruiken?

Garnituren, toppings, bijgerechten en kant-en-klare bereidingen: in een lage laag uitgespreid verdelen de ingrediënten zich in gelijkmatige porties en is het werkblad in één oogopslag te overzien. Commerciële horeca en grootkeukens, hotellerie en cateraars vinden er een middel om hun stations te standaardiseren en elk ingrediënt beschikbaar te houden tijdens de piekuren.

Met de 18 bakken kunt u meerdere stations tegelijk uitrusten of de bereidingen afwisselen naargelang het menu van de dag.

De voordelen

• Compact en overzichtelijk 1/3-formaat
• Gelijkmatigere porties dankzij de 4 cm hoogte
• Roestvrij staal dat frequente hantering verdraagt
• Gelijkmatig park bakken voor snelle wisselingen midden in de service