Metalen frituurmandje - 12,5 cm x 10 cm x 8,3 cm - 6 stuks

Dit metalen frituurmandje van 12,5 x 10 cm bij 8,3 cm diepte dient om friet en knapperige bijgerechten in kleine porties te bakken en uit te laten lekken. Het is geschikt voor keukens van fastfood, afhaal en snackzaken die tijdens de piekuren de ene frituurronde na de andere draaien.

Technische gegevens

• Materiaal: metaal
• Afmetingen: 12,5 cm x 10 cm x 8,3 cm
• Eigenschappen: compact formaat, gelijkmatig uitlekken, hantering van hete producten bij het uit het frituurbad halen
• Verpakking: 6 stuks

Waarvoor te gebruiken?

De handeling is eenvoudig: u neemt de portie, dompelt het mandje onder, laat uitlekken en schept dan in een puntzak of een bakje voor de toonbank. Werken met kleine partijen maakt de bakresultaten gelijkmatiger, maakt het mogelijk het niveau van het frituurvet te bewaken en voorkomt dat overtollige olie in de verpakking terechtkomt.

Foodtrucks, brasseries, bistro's, evenementenstands en afhaalcorners gebruiken het om regelmatige garnituren te serveren bij burgers en gerechten.

De voordelen

• Kleine partijen voor gelijkmatig bakken
• Constante porties en hoeveelheden
• Snelle overgang van de friteuse naar de toonbank
• Minimale omvang in de bakruimte