Ovales weißes Backförmchen aus fettdichtem Papier - 10 cm x 5 cm x 2 cm - 1000 Stück

Jedes Stück kalibrieren und gleichmäßige Chargen erzielen: Das ist die Aufgabe dieses ovalen Backförmchens aus weißem fettdichtem Papier von 10 cm x 5 cm und 2 cm Höhe. Produktionsküchen und Caterer backen darin einzelne süße oder herzhafte Stücke und stellen sie aus, ohne sie aus ihrer Unterlage zu nehmen.

Technische Daten

• Material: fettabweisendes (fettdichtes) Backpapier
• Farbe: weiß
• Abmessungen: 10 cm x 5 cm x 2 cm (ovale Form)
• Eigenschaften: hält den Teig beim und nach dem Backen im Ofen, fettdicht
• Verpackungseinheit: 1000 Stück

Wofür eignet es sich?

In der Vitrine nimmt es Mini-Tartes ohne Rand, Brownies, schmale Cakes, Petits Fours und kleine Kuchen auf; auf der herzhaften Seite Mini-Vorspeisen, Beilagen, Caterer-Häppchen oder Portionen von Bäckereispezialitäten. Mit 10 cm Länge bleibt das Stück gut sichtbar und behält dabei ein begrenztes Portionsgewicht.

Die gleichmäßige Kalibrierung stabilisiert die Backzeiten und die Organisation der Backstube. Nach dem Backen kommen die Stücke direkt in die Vitrine, an die Theke oder auf ein Buffet, mit weniger Handgriffen beim Verpacken. Das Weiß unterstreicht Glasuren, Überzüge und Toppings, für eine gepflegte Präsentation vor Ort wie zum Mitnehmen.

Die Vorteile

• Oval von 10 cm x 5 cm x 2 cm
• Kalibrierte, gleichmäßige Chargen
• Backen und Präsentation in derselben Unterlage
• Geeignet für Süßes wie für Herzhaftes