Ovales weißes Backförmchen aus fettdichtem Papier - 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm - 1000 Stück

Dieses ovale Backförmchen aus weißem fettdichtem Papier mit 45 g/m², gefaltet und feuchtigkeitsbeständig behandelt, misst 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm. Es ermöglicht Bäckereien-Konditoreien, einzelne Stücke in demselben Träger zu backen, zu präsentieren und zu verkaufen, mit sauberem Herauslösen.

Technische Daten

• Material: fettdichtes Papier 45 g/m², feuchtigkeitsbeständig behandelt
• Farbe: weiß
• Abmessungen: 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm (ovale, gefaltete Form)
• Eigenschaften: begrenzt das Durchdringen von Fett, Backen im Ofen, erleichtertes Herauslösen
• Verpackungseinheit: 1000 Stück

Wofür eignet es sich?

Süße oder herzhafte Mini-Kuchen, einzelne Brioches, Flans, Clafoutis, kleine Sandwichbrote, Moelleux oder Saisonspezialitäten: Die längliche Form nimmt portionierte Rezepte auf. Das fettdichte Papier begrenzt Fettspuren, und das Weiß bringt Glasuren, Körner, Früchte und Toppings an der Theke, im Außer-Haus-Verkauf oder auf einer Catering-Platte zur Geltung.

In der Produktion erleichtert das feste Format das Ausrichten auf dem Blech und gleicht die Gewichte von Serie zu Serie an. Das Stück geht von der Vorbereitung zum Backen und dann in die Vitrine, ohne umgefüllt zu werden, was das Handling und den Kontakt mit dem Teig wie mit dem fertigen Produkt verringert.

Die Vorteile

• Fettdicht: weniger Spuren auf dem Papier
• Gegen Feuchtigkeit behandelt
• Derselbe Träger vom Backen bis zum Verkauf
• Ovales Format von 10,5 cm für gleichmäßige Portionen