Houten pizzaschep - 55,9 cm x 30 cm x 1,2 cm - 2 stuks

Deze houten pizzaschep begeleidt de pizzabakker bij elke stap, van het beleggen van het deeg tot het in de oven schuiven en het serveren. Met een lengte van 55,9 cm, een breedte van 30 cm en een dikte van 1,2 cm hoort hij bij de serie herbruikbaar serviesgoed en wordt hij per twee verkocht, genoeg om meerdere werkplekken uit te rusten.

Technische gegevens

• Materiaal: hout
• Afmetingen: 55,9 cm x 30 cm x 1,2 cm
• Eigenschappen: herbruikbaar, houten oppervlak waaraan bebloemd deeg weinig blijft kleven
• Verpakking: 2 stuks

Waarvoor te gebruiken?

In de pizzeria en in fastfood dient de schep als drager om rauw deeg te beleggen, het in de oven te schuiven en de gebakken pizza eruit te halen. Bij het uitnemen brengt hij de pizza zonder vervorming naar de snijplek of het serveerblad, wat een mooie korst behoudt.

Met twee scheppen reserveert u de ene voor rauw deeg en de andere voor gebakken pizza's, of rust u twee werkplekken tegelijk uit tijdens het spitsuur. Deze verdeling vermindert de dode tijd en helpt kruisbesmetting te beperken.

De voordelen

• Hout dat het glijden van bebloemd deeg vergemakkelijkt
• Breedte van 30 cm voor een stabiele overdracht
• Twee scheppen om rauw deeg en gebakken pizza's te scheiden
• Herbruikbaar accessoire, service na service