Papieren bakplaat met 6 holtes - 28,7 cm x 19,2 cm x 3 cm - 50 stuks

Deze papieren bakplaat met 6 holtes houdt uw papieren bakvormpjes van Ø 6,8 cm vast, van de vulling tot de vitrine. Op een formaat van 28,7 cm x 19,2 cm houdt hij elk bakvormpje rechtop en dicht tegen de buren tijdens het bakken, voor gelijkmatige individuele stukken in de bakkerij-patisserie en bij de cateraar.

Technische gegevens

• Materiaal: papier
• Afmetingen: 28,7 cm x 19,2 cm x 3 cm
• Compatibel met: papieren bakvormpjes van Ø 6,8 cm (diameter van de holtes)
• Eigenschappen: 6 holtes, wegwerpondergrond voor het bakken in de oven en de presentatie
• Verpakking: 50 stuks

Waarvoor te gebruiken?

Bakkerijen, patisserieproductiekeukens, hotelkeukens en cateraars plaatsen hun gevulde bakvormpjes erin en zetten de bakplaat daarna op een plaat of een rooster voordat hij de oven in gaat. Elke holte geleidt de vorm van het bakvormpje en voorkomt dat de randen uiteenwijken: de porties blijven gelijk en het bakken verloopt gelijkmatig van stuk tot stuk.

Bij het uit de oven halen verplaatsen de zes stukken zich samen, zonder dat u ze een voor een hoeft te pakken. De plaat dient daarna als ondergrond om het baksel aan de toonbank uit te stallen of naar het verkooppunt over te brengen; bij catering en evenementen vereenvoudigt hij het vervoer van individuele bereidingen en beperkt hij druppels op de werkbladen.

De voordelen

• Zes bakvormpjes van Ø 6,8 cm die goed rechtop blijven
• Gelijkmatig bakken en gelijkmatige porties
• Snellere voorbereiding en snellere uitname uit de oven
• Van de oven naar de toonbank op dezelfde ondergrond