Ronde plaat van gevlochten bamboe "Yame" - Ø 6 cm - 2000 stuks

De ronde plaat van gevlochten bamboe "Yame", Ø 6 cm, is een individuele drager bedoeld voor de keuken en de stoomservice. Hij maakt het mogelijk ravioli, dimsum en andere delicate hapjes in de hand te nemen en te presenteren zonder ze te beschadigen, in de zaal en op het buffet.

Technische gegevens

• Materiaal: gevlochten bamboe
• Afmetingen: Ø 6 cm
• Eigenschappen: fijn vlechtwerk dat vocht en milde warmte gelijkmatig verspreidt, geschikt voor gestoomde hapjes
• Verpakking: 2000 stuks

Waarvoor te gebruiken?

In de gespecialiseerde stoomrestauratie ondersteunt hij hapjes die gevoelig zijn voor aankleven, van de bereiding tot de service, voor een nette en snelle uitgifte. Restaurants, cateraars, hotels en tapasbars gebruiken hem ook om hartige of zoete stukjes nauwkeurig op te maken, bij het onthaal, als amuse-bouche of als dessert, en bij roomservice.

Bij cocktails en evenementen houdt hij elk hapje goed zichtbaar en maakt hij de portionering duidelijk, wat de omloop van de plateaus vergemakkelijkt. Zijn formaat van 6 cm leent zich voor opmaak aan de lopende band, en de grote verpakking begeleidt keukens met een hoog debiet.

De voordelen

• Geschikt voor de bediening van gestoomde hapjes
• Fijn vlechtwerk en natuurlijk resultaat
• Formaat van 6 cm voor een individueel hapje
• 2000 stuks voor services met een hoog debiet