Frittierkorb aus Metall - 12,5 cm x 10 cm x 8,3 cm - 6 Stück

Dieser Frittierkorb aus Metall mit 12,5 x 10 cm bei 8,3 cm Tiefe dient dazu, Pommes frites und knusprige Beilagen in kleinen Chargen zu garen und abtropfen zu lassen. Er eignet sich für Küchen der Schnellgastronomie, des Außer-Haus-Verkaufs und des Snackings, die in Stoßzeiten Durchgang an Durchgang in der Fritteuse aneinanderreihen.

Technische Daten

• Material: Metall
• Abmessungen: 12,5 cm x 10 cm x 8,3 cm
• Eigenschaften: kompaktes Format, gleichmäßiges Abtropfen, Handhabung der heißen Produkte beim Herausnehmen aus dem Frittierbad
• Verpackungseinheit: 6 Stück

Wofür eignet es sich?

Der Handgriff ist einfach: Sie nehmen die Portion auf, tauchen den Korb ein, lassen abtropfen und füllen dann in eine Spitztüte oder Schale für die Theke. Das Arbeiten in kleinen Chargen vergleichmäßigt das Garen, erlaubt es, den Stand des Frittierfetts zu überwachen, und verhindert, dass überschüssiges Öl in der Verpackung landet.

Foodtrucks, Brasserien, Bistros, Eventstände und Corner für den Außer-Haus-Verkauf verwenden ihn, um gleichmäßige Beilagen zu Burgern und Gerichten zu servieren.

Die Vorteile

• Kleine Chargen für gleichmäßiges Garen
• Konstante Portionen und Grammaturen
• Schneller Übergang von der Fritteuse zur Theke
• Minimaler Platzbedarf im Garbereich