Ovales weißes Backförmchen aus silikonbeschichtetem Papier - 20,5 cm x 14,5 cm x 4,5 cm - 50 Stück

Kuchen, Briochen und dicke Tartes im Familienformat werden in dieser großen ovalen Form gebacken und präsentiert: ein Backförmchen aus weißem silikonbeschichtetem Papier mit 41 g/m², 20,5 cm x 14,5 cm und 4,5 cm Höhe. Nach dem Backen kommt das Stück in die Vitrine, ohne gestürzt zu werden.

Technische Daten

• Material: silikonbeschichtetes Backpapier (41 g/m²)
• Farbe: weiß
• Abmessungen: 20,5 cm x 14,5 cm, Höhe 4,5 cm; 29,8 cm x 24 cm flach
• Eigenschaften: Silikonbeschichtung, die das Anhaften begrenzt, leichtes Herauslösen, gleichmäßiges Backen im Ofen
• Verpackungseinheit: 50 Stück

Wofür eignet es sich?

Clafoutis, Sandkuchen, dicke Brownies, saftige Kuchen oder Financiers im Großformat für die Konditorei; geformte Briochen, Babkas, süße Brote und Kastenbrote für die Bäckerei. Das Stück wird gefüllt, gebacken und in demselben Förmchen verkauft: kein Umfüllen und ein Zeitgewinn in der Produktionsküche wie an der Verkaufsstelle.

Dank der Silikonbeschichtung braucht es weniger Fett, und das Herauslösen verursacht weniger Verluste; der Teig backt zudem gleichmäßig an den Wänden. In der Vitrine oder im Außer-Haus-Verkauf bringt das Weiß Ihre Kreationen zur Geltung, und das fertige Produkt wird wenig angefasst, was die Hygiene beim Service stärkt; leicht zu lagern, ist das Förmchen in der Stoßzeit schnell einsatzbereit.

Die Vorteile

• Ovale Form von 20,5 cm x 14,5 cm, Rand von 4,5 cm
• Weißes silikonbeschichtetes Papier mit 41 g/m²
• Gleichmäßiges Backen und leichtes Herauslösen
• Gefüllt, gebacken und verkauft ohne Umfüllen