Bac GN inox 1/3 - 32,5 cm x 17,6 cm x 4 cm - 18 unités

Compact et peu profond, ce bac GN 1/3 en acier inoxydable mesure 32,5 x 17,6 cm pour 4 cm de haut. Il se prête au portionnage fin et à la mise en place de petites quantités sur les postes de préparation, les rails gastronormes, les buffets et les vitrines adaptées à ce format.

Fiche technique

• Matière : acier inox 201, épaisseur de 0,5 mm
• Dimensions : 32,5 cm x 17,6 cm x 4 cm (GN 1/3)
• Compatibilité : rails et équipements gastronormes 1/3 ; couvercle 294GNSILICOL13
• Propriétés : bonne rigidité en usage courant, surface facile à nettoyer, peu sujette aux déformations
• Conditionnement : 18 unités

Pour quels usages ?

Garnitures, toppings, accompagnements et préparations prêtes à dresser : étalés sur une faible hauteur, les ingrédients se répartissent en portions régulières et le plan de travail se lit d'un coup d'œil. Restauration commerciale et collective, hôtellerie et traiteurs y trouvent un moyen de standardiser leurs postes et de garder chaque ingrédient disponible pendant les heures de pointe.

Les 18 bacs permettent d'équiper plusieurs postes en même temps ou d'alterner les préparations selon le menu du jour.

Les points forts

• Format 1/3 compact et lisible
• Portions plus régulières grâce aux 4 cm de hauteur
• Inox résistant aux manipulations fréquentes
• Parc de bacs homogène pour des changements rapides en plein service