Produits complementaires
Set du pizzaïolo 5 éléments - 1 unité
REF:294PIZSET5
Ce set du pizzaïolo réunit 5 ustensiles en acier inoxydable, plastique et aluminium, destinés à la préparation et au service des pizzas en cuisine ...
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Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 33,02 cm - H 0,4 cm - 12 unités
REF:294AGRIL333
Cette grille à pizza ronde en aluminium, de Ø 33,02 cm, accompagne la pizza standard de la mise en forme à la découpe. Son fond ajouré évacue l'hum...
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15,978€ x pièce
Pelle à pizza ronde avec poignée en bois - Ø 30,5 cm - L 95 cm - 12 unités
REF:294APP2530
Avec sa tête ronde de Ø 30,5 cm et sa longueur totale de 95 cm, cette pelle à pizza à poignée en bois sert à enfourner, faire pivoter et sortir les...
Afficher tous les détails15,978€ x pièce
0,410€ x pièce
Boîte à pizza carton brun décor "Hot and Tasty" - 40 cm x 40 cm x 4 cm - 100 unités
REF:210BPZ40A
Les grandes pizzas demandent une boîte à leur mesure : avec 40 cm de côté et 4 cm de hauteur, ce modèle en carton brun imprimé "Hot and Tasty" accu...
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2,488€ x pièce
Grille à pizza ronde aluminium à fond ajouré - Ø 20,3 cm - H 0,4 cm - 12 unités
REF:294AGRIL203
Pizzas individuelles, mini-pizzas, recettes à pâte fine : cette grille ronde en aluminium à fond ajouré, d'un diamètre de 20,3 cm, est pensée pour ...
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Information technique
Description
Ref: 294APZ406
Au format 16 pouces (Ø 40,6 cm), ce plateau pour pizza en aluminium est taillé pour les grandes pizzas des pizzerias, camions-pizza et enseignes de restauration rapide. Le métal diffuse la chaleur de façon régulière pendant la cuisson au four, et le bord relevé de 0,8 cm donne au plateau la rigidité nécessaire pour enfourner et sortir la pizza en sécurité.
Fiche technique
- Matière : aluminium de 1 mm
- Dimensions : Ø 40,6 cm, soit 16 pouces ; bord de 0,8 cm
- Propriétés : va au four, répartit la chaleur uniformément, s'entretient facilement, réemployable
- Conditionnement : 12 unités
Pour quels usages ?
Le plateau sert à garnir la pizza, à la déplacer puis à l'enfourner ; après cuisson, il accueille la découpe, la présentation en salle ou au comptoir et la mise en boîte pour la vente à emporter. Son grand diamètre correspond aux grandes pizzas les plus demandées et aide à standardiser formats et portions.
Les 12 plateaux permettent d'équiper un four complet et d'organiser la rotation entre garnissage, cuisson, sortie et coupe. Réutilisé au quotidien, le plateau limite l'usage de supports jetables et simplifie la logistique en arrière-cuisine.
Les points forts
- Grand format 16 pouces pour les pizzas généreuses
- Cuisson homogène grâce à l'aluminium
- Bord de 0,8 cm qui rigidifie le plateau
- Réutilisable, pour un usage intensif
Spécifications
Poids unitaire
368 gr
Matériau
Aluminium
Grammage
Aluminum 1mm Thickness
Recyclé
Non
Compatibilités
Apte lave-vaisselle
Apte réfrigérateur
Apte congélateur
Apte micro-ondes
Apte four
Contenu chaud
Par PAQUET
12 unité(s)
Poids PAQUET
5.52 kg
Autres tailles
2,317€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 20,3 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ206
Compact avec son diamètre de 20,3 cm, ce plateau pour pizza en aluminium accueille les pizzas individuelles comme les parts. Réutilisable, il offre...
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2,832€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 22,8 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ230
Ce plateau pour pizza en aluminium de Ø 22,8 cm est dimensionné pour les pizzas individuelles. Réutilisable, il offre aux pizzerias un support stab...
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3,258€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 25,4 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ257
D'un diamètre de 25,4 cm, ce plateau pour pizza en aluminium correspond au gabarit courant des pizzas individuelles, d'environ 25 cm. Léger mais ri...
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4,519€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 30,5 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ308
Avec son diamètre de 30,5 cm, ce plateau pour pizza en aluminium reprend le format « 12 pouces », l'un des plus répandus en pizzeria. Réutilisable ...
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5,046€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 33 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ333
Ce plateau pour pizza en aluminium de Ø 33 cm correspond aux formats de pizza les plus courants. Léger et maniable, il reçoit la pizza à sa sortie ...
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5,666€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 35,6 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ358
De Ø 35,6 cm, ce plateau pour pizza en aluminium convient aux pizzas de dimension habituelle, depuis la préparation jusqu'à la remise au client. Pl...
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7,471€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 40,6 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ406
Au format 16 pouces (Ø 40,6 cm), ce plateau pour pizza en aluminium est taillé pour les grandes pizzas des pizzerias, camions-pizza et enseignes de...
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11,247€ x pièce
Plateau pour pizza en aluminium - Ø 50,8 cm - H 0,8 cm - 12 unités
REF:294APZ508
Ce plateau pour pizza en aluminium de Ø 50,8 cm est destiné aux grandes pizzas, du plan de travail jusqu'à la table du client. Avec un bord de 0,8 ...
Afficher tous les détails11,247€ x pièce