Teigabstecher mit integrierter Maßskala - 16 cm x 12 cm - 6 Stück

Dieser Teigabstecher mit integrierter Maßskala im Format 16 x 12 cm kombiniert Edelstahl (1 mm) und Kunststoff. Die Markierungen dienen als sofortige Orientierung, um Teiglinge zu teilen und Teigbahnen oder einzelne Pizzen abzumessen, ohne ein weiteres Werkzeug zur Hand zu nehmen.

Technische Daten

• Material: 1 mm starker Edelstahl und Kunststoff
• Abmessungen: 16 cm x 12 cm
• Eigenschaften: integrierte Maßskala, sauberer, gerader Schnitt, wiederverwendbar
• Verpackungseinheit: 6 Stück

Wofür eignet es sich?

Pizzabäcker, Bäcker und Konditoren verwenden ihn, um den Teig in der richtigen Größe zu schneiden, Teigreste durch Abschaben der Arbeitsfläche zusammenzuführen und anschließend einen Teigling sauber zu heben und zu verlegen. Die integrierte Maßskala führt jeden Schnitt und vereinheitlicht so Formate und Gewichte von Stück zu Stück.

Er funktioniert auf einer Edelstahlfläche ebenso gut wie auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Mit sechs Teigabstechern hat jeder Arbeitsplatz seinen eigenen, und das Team kann sich in Stoßzeiten abwechseln.

Die Vorteile

• Messmarkierungen für präzises Portionieren
• Sauberer Schnitt dank 1 mm starkem Stahl
• Zeitersparnis beim Formen wie beim Reinigen der Arbeitsfläche
• Besser kontrollierter Materialeinsatz