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10.3 x 3 cm
Ref: 210WOCER100250
Backring "Bake-a-ring" mit integriertem Backpapier - 260 ml - Ø 10,3 cm - H 3 cm - 100 Stück

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Holz bringt eine natürliche Ästhetik, ist im Einsatz robust und wertet die Präsentation mit einer authentischen Note auf.
Behält seine Form, ist hitzebeständig ohne sich zu verformen, verhindert Auslaufen und ist für den Lebensmittelkontakt geeignet.
Für den Backofen geeignet: zum Aufwärmen und Fertiggaren von Speisen, mit weniger Handgriffen.
SKU 210WOCER100250
Holz bringt eine natürliche Ästhetik, ist im Einsatz robust und wertet die Präsentation mit einer authentischen Note auf.
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Durchmesser

4.2cm 5.2cm 8.2cm 10.3cm 11cm 11.8cm 14cm 15.7cm 18cm 23cm 24cm 28cm
Holz bringt eine natürliche Ästhetik, ist im Einsatz robust und wertet die Präsentation mit einer authentischen Note auf.
Behält seine Form, ist hitzebeständig ohne sich zu verformen, verhindert Auslaufen und ist für den Lebensmittelkontakt geeignet.
Für den Backofen geeignet: zum Aufwärmen und Fertiggaren von Speisen, mit weniger Handgriffen.
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Technische Informationen

Beschreibung

Ref: 210WOCER100250

Für Einzeldesserts und Vorspeisen mit 10,3 cm Durchmesser legt der Backring "Bake-a-ring" mit 260 ml eine Höhe von 3 cm und ein identisches Volumen von Stück zu Stück fest. Sein Pappelholzring ist mit Backpapier ausgekleidet: Er wird auf das Blech gestellt und sofort befüllt, ob die Zubereitung in den Ofen kommt oder kalt aufgebaut wird.

Technische Daten

  • Material: 1 mm starker Ring aus Pappelholz, mit Backpapier ausgekleidet
  • Fassungsvermögen: 260 ml
  • Abmessungen: Ø 10,3 cm, H 3 cm
  • Kompatibel mit: Backofen
  • Eigenschaften: Papier, das das Anhaften verringert und empfindliche Massen beim Herauslösen schont
  • Verpackungseinheit: 100 Stück

Wofür eignet es sich?

Einzelne Entremets, Moelleux, Flans und Biskuitböden auf der süßen Seite, geformte herzhafte Zubereitungen auf der Küchenseite: Konditoren, Gastronomen und Caterer haben ein und dasselbe Maß für ihre Vitrinenstücke wie für das Anrichten auf dem Teller. Die Höhe bleibt in der ganzen Serie konstant.

Da das Papier bereits eingelegt ist, muss kein Streifen abgemessen oder zugeschnitten werden: Es geht weniger Material verloren, die Gewichtsabweichungen sinken, und Ihr Food Cost wird genauer. Der Ring eignet sich ebenso für die Vorproduktion wie für das Fertigstellen à la minute, wenn der Service anzieht.

Die Vorteile

  • Sofort befüllbar, ohne Auskleiden
  • Sauberes Herauslösen empfindlicher Massen
  • Maß von 10,3 cm für den Einzelteller
  • Gleichmäßige Gewichte und besser kontrollierter Food Cost

Abmessungen

dimensions

Spezifikationen

Stückgewicht

8 gr

Material

Holz

Grammatur

Poplar Wood 3g/1mm thickness

Recycelt

Nein

Verträglichkeit

✕

Spülmaschinenfest

✓

Kühlschrankgeeignet

✓

Gefrierschrankgeeignet

✕

Mikrowellengeeignet

✓

Backofengeeignet

✓

Für heiße Speisen geeignet

Pro KARTON

100 Stück

Gewicht KARTON

1 kg

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