Backtablett aus Mikrowellpappe mit 20 rechteckigen Formen - 56 cm x 36 cm - 25 Stück

Dieses Backtablett aus Mikrowellpappe mit 56 cm x 36 cm vereint 20 rechteckige Formen auf einem einzigen Träger. Bäcker und Konditoren schieben so eine ganze Serie mit einem einzigen Handgriff in den Ofen, mit identischen Mulden für gleichmäßige Stücke.

Technische Daten

• Material: Mikrowellpappe, außen braunes fettdichtes Papier, innen Backpapier
• Farbe: braun
• Abmessungen: 56 cm x 36 cm
• Eigenschaften: 20 integrierte rechteckige Formen, backofenfest, starr
• Verpackungseinheit: 25 Stück

Wofür eignet es sich?

Kleine Kuchen, Tartelettes, Cakes zum Portionieren: Das Tablett begleitet die Serienproduktion in der Produktionsküche wie in der Backstube. Direkt befüllt und dann in den Ofen geschoben, verringert es das Umfüllen von Teig und Umverpacken, ein deutlicher Zeitgewinn in Spitzenzeiten.

Die feine Wellenstruktur der Pappe hält das Tablett von der Zubereitung bis zur Entnahme aus dem Ofen und dann beim internen Transport stabil. Die Produkte werden anschließend sauber in der Vitrine oder auf einem Catering-Buffet präsentiert. Mit weniger zu spülenden Formen und weniger Verlusten beim Anrichten wird der Ablauf zwischen Zubereitung, Backen und Verkauf reibungsloser.

Die Vorteile

• 20 einheitliche Mulden pro Tablett
• Eine Serie mit einem einzigen Handgriff in den Ofen geschoben
• Verstärkte Hygiene, weniger Zubehör zu reinigen
• Steifigkeit, die das Stapeln erleichtert