Backpapierrolle aus Kraftpapier, beidseitig silikonbeschichtet - 38 cm x 100 m - 1 Stück

Diese Rolle Kraft-Backpapier (38 cm x 100 m), beidseitig silikonbeschichtet, gehört in die Produktionsküchen von Bäckereien und Konditoreien sowie zu Catern. Teige und Massen lösen sich nach dem Backen im Ofen sauber ab, ohne dass die Bleche gefettet werden müssen.

Technische Daten

• Material: Kraftpapier 39 g/m², 100 % Frischfasern aus finnischer Kiefer, beidseitig silikonbeschichtet
• Farbe: braun
• Abmessungen: 38 cm breit x 100 m lang
• Eigenschaften: beidseitig antihaftbeschichtet, Dicke von 47 µm, geeignet zum Backen im Ofen
• Verpackungseinheit: 1 Stück

Wofür eignet es sich?

Auf die gewünschte Länge zugeschnitten, passt es zu den gängigen Blechen, Rosten und Formen der Produktionsküche: Kekse, Teiglinge, Tarteböden, Baisers oder herzhafter Snack. Seine beiden silikonisierten Seiten vereinfachen das Anrichten, das Umsetzen und das Ausformen und begrenzen Verluste durch Anhaften.

Bei anhaltender Produktion werden die Backchargen gleichmäßiger, Bleche und Roste bleiben zwischen zwei Durchgängen sauber, und das Zuschneiden nach Bedarf verringert den Papierabfall.

Die Vorteile

• Beidseitig antihaftbeschichtet
• Rolle von 100 m, nach Ihren Maßen zuzuschneiden
• Saubere Bleche, ohne Fetten
• Gleichmäßiges Backen von Charge zu Charge