Rundes Bambusgeflecht "Yame" - Ø 6 cm - 2000 Stück

Das runde Bambusgeflecht "Yame" mit Ø 6 cm ist ein Einzelträger für die Küche und den Dampfservice. Es erlaubt, Ravioli, Dim Sum und andere empfindliche Happen in die Hand zu nehmen und zu präsentieren, ohne sie zu beschädigen, im Saal wie am Buffet.

Technische Daten

• Material: geflochtener Bambus
• Abmessungen: Ø 6 cm
• Eigenschaften: feines Geflecht, das Feuchtigkeit und sanfte Wärme gleichmäßig verteilt, für gedämpfte Happen geeignet
• Verpackungseinheit: 2000 Stück

Wofür eignet es sich?

In der auf Dampfgaren spezialisierten Gastronomie stützt es Happen, die zum Anhaften neigen, von der Zubereitung bis zum Service, für eine saubere und schnelle Ausgabe. Restaurants, Caterer, Hotels und Tapas-Bars verwenden es auch, um herzhafte oder süße Stücke präzise anzurichten, beim Empfang, als Amuse-Bouche oder zum Dessert, ebenso im Room-Service.

Bei Cocktails und Veranstaltungen hält es jeden Happen gut sichtbar und macht die Portionierung übersichtlich, was den Umlauf der Platten verbessert. Sein Format von 6 cm eignet sich für das Anrichten in der Kette, und die große Verpackungseinheit begleitet Küchen mit hohem Durchsatz.

Die Vorteile

• Geeignet für den Service gedämpfter Happen
• Feines Geflecht in natürlicher Optik
• Format von 6 cm für einen einzelnen Happen
• 2000 Stück für Services mit hohem Durchsatz