Backtablett aus Papier mit 6 Mulden - 28,7 cm x 19,2 cm x 3 cm - 50 Stück

Dieses Backtablett aus Papier mit 6 Mulden hält Ihre Papierförmchen von Ø 6,8 cm, von der Füllung bis zur Vitrine. Im Format von 28,7 cm x 19,2 cm hält es jedes Förmchen aufrecht und eng an seine Nachbarn gedrückt während des Backens, für gleichmäßige Einzelstücke in der Bäckerei-Konditorei wie beim Caterer.

Technische Daten

• Material: Papier
• Abmessungen: 28,7 cm x 19,2 cm x 3 cm
• Kompatibel mit: Papierförmchen von Ø 6,8 cm (Durchmesser der Mulden)
• Eigenschaften: 6 Mulden, Einwegträger für das Backen im Ofen und die Präsentation
• Verpackungseinheit: 50 Stück

Wofür eignet es sich?

Backstuben, Konditoreilabore, Hotelküchen und Caterer setzen ihre gefüllten Förmchen hinein und stellen das Tablett dann auf ein Blech oder einen Rost, bevor es in den Ofen kommt. Jede Mulde führt die Form des Förmchens und verhindert, dass sich dessen Ränder spreizen: Die Portionen bleiben identisch und das Backen gleichmäßig von Stück zu Stück.

Beim Herausnehmen aus dem Ofen lassen sich die sechs Stücke gemeinsam bewegen, ohne sie einzeln nachfassen zu müssen. Das Tablett dient anschließend als Unterlage, um das Gebäck an der Theke auszustellen oder in die Verkaufsstelle zu bringen; beim Caterer und im Eventbereich vereinfacht es den Transport einzelner Zubereitungen und begrenzt Tropfen auf den Arbeitsflächen.

Die Vorteile

• Sechs Förmchen von Ø 6,8 cm, gerade gehalten
• Gleichmäßiges Backen und regelmäßige Portionen
• Schnellere Mise en Place und Entnahme aus dem Ofen
• Vom Ofen zur Theke auf demselben Träger