Moule de cuisson rond en papier ingraissable 125 g/m² - 410 ml - Ø 14,5 cm - H 3 cm - 1000 unités

D'un diamètre de 14,5 cm pour 3 cm de hauteur, ce moule de cuisson rond en papier ingraissable 125 g/m² offre 410 ml. Entre la portion individuelle généreuse et la petite part à partager, il assure des formats constants et un aspect net en vitrine, et il passe au micro-ondes pour réchauffer une préparation en service.

Fiche technique

• Matière : papier siliconé de 125 g/m², ingraissable
• Contenance : 410 ml
• Dimensions : Ø 14,5 cm, hauteur 3 cm
• Propriétés : limite les traces de gras, compatible micro-ondes pour le réchauffage
• Conditionnement : 1000 unités

Pour quels usages ?

Boulangeries, pâtisseries, traiteurs et restaurants l'emploient pour leurs tartelettes, tartes fines, quiches, flans, clafoutis ou gâteaux moelleux de format régulier. Résistant aux graisses, le papier en limite le transfert, préserve l'aspect des produits finis et contribue à une préparation hygiénique.

Le grammage de 125 g/m² donne une tenue fiable au dressage et pendant le transport interne jusqu'au point de vente. Le format standardisé simplifie la planification, le contrôle des poids et le calcul du coût par portion, et le moule trouve sa place sur une ligne froide comme lors d'une remise en température au micro-ondes.

Les points forts

• 410 ml, entre portion individuelle et part à partager
• Grammage de 125 g/m² pour une tenue fiable
• Ingraissable, pour des produits finis impeccables
• Réchauffage possible au micro-ondes