Caissette de cuisson ovale blanche en papier ingraissable - 6 cm x 1,7 cm x 1,5 cm - 1000 unités

Financiers allongés, tartelettes étroites, canapés : cette caissette ovale de 6 cm x 1,7 cm, haute de 1,5 cm, en papier ingraissable blanc, convient aux pièces fines de la pâtisserie et du traiteur. Son rebord stabilise chaque bouchée et garde le dressage propre, de la production jusqu'au plateau.

Fiche technique

• Matière : papier de cuisson ingraissable
• Couleur : blanc
• Dimensions : 6 cm x 1,7 cm, hauteur 1,5 cm (ovale allongé)
• Propriétés : rebord qui stabilise la pièce, passage au four, format étroit
• Conditionnement : 1000 unités

Pour quels usages ?

Boulangeries et pâtisseries y présentent mignardises, mini-cakes, truffes, financiers et tartelettes étroites ; traiteurs et restaurateurs y servent amuse-bouches, canapés et pièces cocktail en portions régulières. Dans les boîtes, les vitrines et les plateaux à emporter, la caissette sépare les pièces entre elles et limite les contacts avec les mains.

Sa forme ovale se range serrée sur les plateaux traiteur et les supports de vente à emporter, et le papier blanc met en valeur la teinte des recettes. Ce format précis fait gagner du temps au dressage et réduit les pertes, tandis que les 1000 pièces du conditionnement simplifient la gestion des approvisionnements.

Les points forts

• Format étroit de 6 cm x 1,7 cm
• Rebord de 1,5 cm pour des pièces stables
• Séparation nette des pièces en boîte
• Dressage plus rapide