Caissette de cuisson ovale blanche en papier ingraissable - 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm - 1000 unités

Cette caissette de cuisson ovale en papier blanc ingraissable de 45 g/m², plissée et traitée pour résister à l'humidité, mesure 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm. Elle permet aux boulangeries-pâtisseries de cuire, présenter et vendre des pièces individuelles dans un même support, avec un démoulage propre.

Fiche technique

• Matière : papier ingraissable 45 g/m², traité pour résister à l'humidité
• Couleur : blanc
• Dimensions : 10,5 cm x 4 cm x 2,5 cm (forme ovale plissée)
• Propriétés : limite la migration des matières grasses, cuisson au four, démoulage facilité
• Conditionnement : 1000 unités

Pour quels usages ?

Mini-cakes sucrés ou salés, brioches individuelles, flans, clafoutis, petits pains de mie, moelleux ou spécialités de saison : la forme allongée accueille les recettes portionnées. Le papier ingraissable limite les traces de gras, et le blanc fait ressortir glaçages, graines, fruits et toppings au comptoir, en vente à emporter ou sur un plateau traiteur.

En production, le format fixe facilite l'alignement sur plaque et régularise les poids d'une série à l'autre. La pièce passe de la préparation à la cuisson puis à la vitrine sans transvasement, ce qui réduit les manipulations et le contact avec la pâte comme avec le produit fini.

Les points forts

• Ingraissable : moins de traces sur le papier
• Traitée contre l'humidité
• Même support de la cuisson à la vente
• Format ovale de 10,5 cm pour des portions régulières