Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé - Ø 4,7 cm - H 3,6 cm - 100 unités

Passée au four à 220 °C puis glissée dans une boîte en bois 210BBOITE3 ou 210BBKIT, cette caissette ronde plissée de Ø 4,7 cm pour 3,6 cm de hauteur accompagne mini-muffins, moelleux et desserts individuels jusqu'à la vente à emporter. Son papier de cuisson blanc, siliconé des deux côtés, est ingraissable et supporte l'humidité.

Fiche technique

• Matière : papier siliconé deux faces
• Couleur : blanc
• Dimensions : Ø 4,7 cm x H 3,6 cm, ronde et plissée
• Compatibilité : boîtes en bois réf. 210BBOITE3 et 210BBKIT (vendues séparément) ; four à 220 °C
• Propriétés : limite l'adhérence des pâtes, papier ingraissable et résistant à l'humidité
• Conditionnement : 100 unités

Pour quels usages ?

Mini-moelleux, financiers, mini-muffins, bouchées apéritives et mignardises : ce format convient aux portions de dégustation, aux mises en bouche comme aux desserts à emporter, ainsi qu'aux essais de dressage. Le revêtement siliconé limite l'adhérence pendant la cuisson et la remise en température, pour des contours nets et une texture régulière.

En production, les formes restent régulières, et démoulage comme nettoyage prennent moins de temps. Pour la boutique, le traiteur, le room service ou l'événementiel, associez la caissette aux boîtes en bois 210BBOITE3 ou 210BBKIT afin d'obtenir un conditionnement propre ; le blanc met en valeur crèmes, fruits et chocolat.

Les points forts

• Ø 4,7 cm pour 3,6 cm de hauteur
• Siliconage des deux côtés qui limite l'adhérence
• Supporte 220 °C au four
• Se loge dans les boîtes en bois 210BBOITE3 et 210BBKIT