Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé - Ø 3,8 cm - H 2,1 cm - 100 unités

Format mini de Ø 3,8 cm pour 2,1 cm de hauteur, cette caissette de cuisson ronde et plissée en papier blanc siliconé double face est faite pour les mignardises et les bouchées de mise en bouche. Le papier passe au four à 220 °C : boulangers-pâtissiers et traiteurs y cuisent leurs petites pièces, puis les servent sans les toucher.

Fiche technique

• Matière : papier de cuisson siliconé sur les deux faces
• Couleur : blanc
• Dimensions : Ø 3,8 cm, hauteur 2,1 cm (forme ronde plissée)
• Compatibilité : four à 220 °C
• Propriétés : effet anti-adhésif, ingraissable, résiste à l'humidité
• Conditionnement : 100 unités

Pour quels usages ?

Mignardises, petits fours et bouchées sucrées ou salées trouvent ici un calibrage régulier, utile pour composer plateaux de mise en bouche et de dessert, coffrets, assortiments à partager ou formules à emporter. Coffee shops, hôtels et organisateurs d'événements s'appuient aussi sur ce conditionnement par 100 pour planifier leurs volumes.

Servie dans sa caissette, chaque bouchée passe de la plaque au buffet sans contact avec les mains, ce qui limite pertes et retouches. Le blanc souligne glaçages, nappages et décors poudrés, et l'emploi de caissettes évite d'encrasser les moules : moins de nettoyage entre deux fournées.

Les points forts

• Mini-format de Ø 3,8 cm x 2,1 cm
• Papier siliconé double face et ingraissable
• Service des bouchées sans contact
• Moules moins encrassés