Enamel mini casserole acier émaillé blanc / bord vert - 200 ml - Ø 9 cm - H 4,7 cm - 12 unités

La mini casserole Enamel en acier émaillé blanc à bord vert transforme une sauce, une crème ou un dessert en petite pièce de service originale. Avec ses 200 ml, elle va au four pour gratiner ou réchauffer, puis arrive à table telle quelle, sans transvasement.

Fiche technique

• Matière : acier émaillé
• Couleur : blanc avec bord vert
• Contenance : 200 ml
• Dimensions : Ø 9 cm, hauteur 4,7 cm
• Compatibilité : four, lave-vaisselle, congélateur et réfrigérateur
• Propriétés : réemployable, convient aux préparations chaudes
• Conditionnement : 12 unités

Pour quels usages ?

Bistrots, bars à tapas et restaurants y servent sauces d'accompagnement, gratins individuels, mezze, garnitures ou desserts, en portion unique. Chez les traiteurs, elle anime buffets, cocktails dînatoires et stations de cuisine en direct avec des mises en bouche chaudes ou froides ; à l'hôtel, elle calibre les portions du room service.

Préparée en amont, la portion se garde au froid, au congélateur comme au réfrigérateur, puis file au four au moment de l'envoi et rejoint la salle dans sa casserole de cuisson. Après le service, un cycle de lave-vaisselle suffit à la remettre en rotation. Son bord vert encadre la préparation et souligne les couleurs du dressage.

Les points forts

• Mini casserole vintage, originale à table
• Gratinée au four, servie telle quelle
• Passe du congélateur au lave-vaisselle
• 200 ml pour une portion individuelle