Moule de cuisson rectangulaire en carton microflûte - 20,6 cm x 9,6 cm x 5,5 cm - 270 unités

En carton microflûte, ce moule rectangulaire large de 9,6 cm, long de 20,6 cm et haut de 5,5 cm reçoit la pâte dès la pousse, la tient pendant la cuisson, puis l'accompagne jusqu'au rayon. Doublé de papier cuisson côté pâte et habillé de papier ingraissable brun côté extérieur, il offre aux boulangers, pâtissiers et traiteurs un contenant prêt à garnir.

Fiche technique

• Matière : carton microflûte en trois couches : papier ingraissable brun côté extérieur, cannelure, papier cuisson côté intérieur
• Couleur : brun
• Dimensions : 20,6 cm x 9,6 cm x 5,5 cm
• Propriétés : rigide, empilable, cuisson et présentation dans le même moule
• Conditionnement : 270 unités

Pour quels usages ?

Quatre-quarts, pains de mie, brioches, pains d'épices, gâteaux de voyage ou terrines salées : le format rectangulaire suit les recettes standard de la production quotidienne. La structure cannelée soutient les pâtons et favorise une cuisson homogène, avec un résultat constant d'une fournée à l'autre.

Après cuisson, le produit se vend sans démoulage, en libre-service, au comptoir ou en vitrine réfrigérée : moins de contacts avec la pièce finie et un service directement dans le moule. Vides, les moules s'empilent pour un stockage rationnel, et le conditionnement de 270 unités soutient les séries planifiées, en boutique comme en événementiel.

Les points forts

• Largeur de 9,6 cm adaptée aux quatre-quarts et pains de mie
• Papier cuisson à l'intérieur, ingraissable à l'extérieur
• Pièces vendues sans démoulage
• Moules empilables, faciles à stocker