Moule de cuisson rond en papier ingraissable 80 g/m² - 105 ml - Ø 6,8 cm - H 3,9 cm - 1000 unités

Petit godet de 105 ml (Ø 6,8 cm, hauteur 3,9 cm), ce moule de cuisson en papier ingraissable 80 g/m² sert à cuire puis à présenter des portions individuelles. Préparation, cuisson et vente se font dans le même contenant rond, avec un rendu propre grâce à un papier qui freine la migration des graisses.

Fiche technique

• Matière : papier de 80 g/m², ingraissable
• Contenance : 105 ml
• Dimensions : Ø 6,8 cm, hauteur 3,9 cm
• Propriétés : papier qui limite les taches de gras, format godet pour l'individuel
• Conditionnement : 1000 unités

Pour quels usages ?

Muffins, petits cakes, financiers généreux, moelleux, flans ou clafoutis en portion : boulangeries-pâtisseries, coffee shops, traiteurs et hôtels y déclinent leurs pâtisseries individuelles. Côté salé, le godet accueille mini-quiches, flans de légumes et bouchées traiteur portionnées, pour les buffets, cafés gourmands et plateaux de réception.

Sur plaques et grilles, son faible encombrement laisse de la place pour davantage de pièces, et les godets s'empilent avant usage pour un rangement rationnel en laboratoire. Le dosage fixe de 105 ml réduit le gaspillage et facilite la planification des quantités ; la pièce reste ensuite dans son moule jusqu'au comptoir ou au client, sans démoulage ni lavage.

Les points forts

• Format godet de 105 ml pour l'individuel
• Papier ingraissable de 80 g/m²
• Du laboratoire à la vitrine sans démoulage
• Empilable, rangement facile