Mise en bouche pulpe blanche forme œuf "Eggster" - 8 cm x 5,2 cm x 2,9 cm - 288 unités

En pulpe blanche et en forme d'œuf, la mise en bouche "Eggster" donne aux dégustations une silhouette organique qui attire le regard. Compacte, elle accueille une bouchée salée ou sucrée, au plateau, en cocktail ou sur un buffet, et met en valeur textures et couleurs.

Fiche technique

• Matière : pulpe
• Couleur : blanc
• Dimensions : longueur 8 cm, largeur 5,2 cm, hauteur 2,9 cm (forme œuf)
• Propriétés : format individuel, silhouette organique
• Conditionnement : 288 unités

Pour quels usages ?

Accueils, cocktails, réceptions, lancements de produit, room service, plateaux VIP ou service à table : la mise en bouche s'adapte à tous les formats d'événement. Traiteurs, restaurants et hôtels y dressent tartares, mini-salades, tapas, bouchées, mignardises ou desserts en verrine, avec quenelles, pickles, crèmes, émulsions, inserts fruités ou éléments croustillants.

Elle occupe peu de place sur les plateaux tout en laissant assez de surface pour un dressage net. Les petites portions produisent un bel effet visuel sans alourdir le coût matière, et la mise en place en série reste rapide pendant le service. Sobre et contemporaine, la pulpe blanche convient aux ambiances cocktail comme aux cartes bistronomiques et hôtelières.

Les points forts

• Silhouette d'œuf originale
• Pulpe blanche sobre et contemporaine
• Petite portion, effet visuel fort
• Adaptée au salé comme au sucré