Pique steak bambou "Teppo Gushi" Well (bien cuit) en boîte présentoir - 9 cm - 1000 unités

Ce pique steak en bambou, de style "Teppo Gushi", affiche l'inscription Well (bien cuit). Glissé dans la pièce de viande lors du dressage, il signale sans ambiguïté la cuisson à l'équipe de salle, qui sert chaque assiette au bon convive. Long de 9 cm, il reste bien lisible tout en se faisant discret dans l'assiette.

Fiche technique

• Matière : bambou
• Couleur : naturel, sobre
• Dimensions : 9 cm de long
• Propriétés : style "Teppo Gushi", marquage Well (bien cuit) bien lisible, présenté en boîte présentoir
• Conditionnement : 1000 unités

Pour quels usages ?

Grills, brasseries, restaurants à forte rotation et services de banquet l'insèrent à la découpe ou au moment de l'envoi pour distinguer les viandes bien cuites. Au passe, le contrôle se fait d'un regard ; en salle, plus besoin d'hésiter entre deux assiettes, et les erreurs de service se raréfient.

Sur les buffets et les cocktails d'entreprise, traiteurs et organisateurs de réceptions l'emploient aussi pour indiquer qu'une préparation est bien cuite, pour différencier deux variantes d'un même plat ou pour informer les invités de ce que contient un mets. Sa teinte naturelle se marie avec tous les styles de présentation.

Les points forts

• Lecture immédiate de la cuisson, au passe comme en salle
• Dressage accéléré et service plus fiable
• Bambou naturel, agréable en main
• Format discret de 9 cm, visible sans surcharger l'assiette