Poche pâtissière transparente en boîte distributrice - 30 cm x 55 cm - 100 unités

Cette poche pâtissière transparente jetable, de 30 cm x 55 cm, est conditionnée dans une boîte distributrice qui la garde propre et à portée de main sur le poste de travail. En plastique de 70 µ, elle laisse voir en permanence le niveau et la texture de l'appareil, pour un dressage précis en atelier de pâtisserie comme en laboratoire traiteur.

Fiche technique

• Matière : plastique, épaisseur 70 µ
• Couleur : transparent
• Dimensions : 30 cm x 55 cm
• Propriétés : usage unique, poches distribuées une à une depuis la boîte
• Conditionnement : 100 unités en boîte distributrice

Pour quels usages ?

Crèmes, mousselines, ganaches, appareils à choux, purées lisses ou sauces épaisses : la poche sert au garnissage des choux, éclairs, entremets et verrines comme au pochage de séries en production. Son grand format répond aux volumes moyens à importants, lors des pics d'activité, des prestations événementielles ou des fabrications anticipées.

La transparence permet de contrôler la couleur et la consistance d'un coup d'œil, ce qui limite les erreurs et les pertes. Chaque poche ne servant qu'une fois, les pratiques d'hygiène restent identiques d'un poste à l'autre, et la formation des équipes s'en trouve simplifiée.

Les points forts

• Boîte distributrice pratique et protectrice
• Transparence pour un dressage maîtrisé
• Grand format de 30 cm x 55 cm
• Usage unique, hygiène constante