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11.8 x 4.7 cm
Ref: 210WOCER120450
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H 4,7 cm 490ml - 60 unités

Anneau de cuisson "Bake-a-ring" avec papier cuisson intégré - 490 ml - Ø 11,8 cm - H 4,7 cm - 60 unités

11.8 x 4.7 cm
Ref: 210WOCER120450
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
UGC 210WOCER120450
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
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0,591€/pièce x 60pièces.

Diamètre

4.2cm 5.2cm 8.2cm 10.3cm 11cm 11.8cm 14cm 15.7cm 18cm 23cm 24cm 28cm
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
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Information technique

Description

Ref: 210WOCER120450

Haut de 4,7 cm pour 11,8 cm de diamètre, l'anneau "Bake-a-ring" de 490 ml permet de monter et de cuire des préparations plus épaisses, sucrées ou salées. Son papier cuisson intégré évite tout graissage préalable et protège les arêtes au démoulage.

Fiche technique

  • Matière : cercle en bois de peuplier de 1 mm, papier cuisson intégré
  • Contenance : 490 ml
  • Dimensions : Ø 11,8 cm, H 4,7 cm
  • Compatibilité : four
  • Propriétés : utilisable sans découpe de papier ni matière grasse
  • Conditionnement : 60 unités

Pour quels usages ?

Dans les laboratoires de pâtisserie, les boulangeries et les ateliers traiteur, il sert aux entremets, cheesecakes, appareils battus, préparations salées, inserts et montages à froid. Les couches gardent une hauteur constante, ce qui facilite ensuite les finitions : glaçage, nappage ou toppings.

Vous alignez les anneaux, garnissez, passez au four ou laissez prendre au froid selon votre process, puis passez au service ou au conditionnement. Les 490 ml donnent des portions identiques pour la vente au comptoir ou le dressage à l'assiette, et le poste reste plus propre puisque le papier est déjà en place.

Les points forts

  • Hauteur de 4,7 cm pour les montages en couches
  • Aucun graissage ni chemisage à prévoir
  • Forme précise, finitions régulières
  • Bois léger et maniable

Dimensions

dimensions

Spécifications

Poids unitaire

13 gr

Matériau

Bois

Grammage

Poplar Wood 5g/1mm thickness

Recyclé

Non

Compatibilités

✕

Apte lave-vaisselle

✓

Apte réfrigérateur

✓

Apte congélateur

✕

Apte micro-ondes

✓

Apte four

✓

Contenu chaud

Par CARTON

60 unité(s)

Poids CARTON

0.975 kg

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