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11 x 4 cm
Ref: 210WOCER110350
Bake-a-ring - Anneau de cuisson avec papier cuisson intégré H 4 cm 390ml - 60 unités

Anneau de cuisson "Bake-a-ring" avec papier cuisson intégré - 390 ml - Ø 11 cm - H 4 cm - 60 unités

11 x 4 cm
Ref: 210WOCER110350
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
UGC 210WOCER110350
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
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0,597€/pièce x 60pièces.

Diamètre

4.2cm 5.2cm 8.2cm 10.3cm 11cm 11.8cm 14cm 15.7cm 18cm 23cm 24cm 28cm
Le bois apporte une esthétique naturelle, est résistant en service et élève la présentation avec une touche authentique.
Conserve sa forme, résiste à la chaleur sans se déformer, évite les fuites et est adapté au contact alimentaire.
Adapté au four, permet de réchauffer et de terminer les préparations, réduisant les manipulations.
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Information technique

Description

Ref: 210WOCER110350

Doublé sur sa face intérieure d'un papier cuisson déjà fixé, l'anneau de cuisson "Bake-a-ring" de 390 ml s'emploie tel quel : son cerclage en peuplier sert de moule prêt à garnir aux ateliers de pâtisserie et aux laboratoires de cuisine. De Ø 11 cm pour 4 cm de hauteur, il évite toute découpe ou chemisage, et la cuisson se fait directement dans l'anneau.

Fiche technique

  • Matière : cerclage en peuplier (épaisseur 1 mm), papier cuisson fixé à l'intérieur
  • Contenance : 390 ml
  • Dimensions : Ø 11 cm, hauteur 4 cm
  • Propriétés : aucun chemisage à prévoir, démoulage maîtrisé, bords réguliers
  • Conditionnement : 60 unités

Pour quels usages ?

Entremets, tartes individuelles, appareils moulés et desserts à portion contrôlée y prennent forme avec une hauteur constante de 4 cm. Pâtisseries, restaurants, hôtels et traiteurs l'intègrent à chaque étape, du dressage à la prise, puis à la cuisson et à la finition, sans changer de support.

Comme le papier est déjà en place, le produit est moins manipulé, le plan de travail reste propre, et un démoulage plus fiable réduit le nombre de pièces abîmées. Chaque anneau donne le même volume de 390 ml, ce qui aligne les grammages d'une série à l'autre et facilite le calcul du coût matière.

Les points forts

  • Papier déjà en place, rien à découper
  • Volume régulier de 390 ml
  • Hauteur de 4 cm pour des pièces généreuses
  • Moins de pertes au démoulage

Dimensions

dimensions

Spécifications

Poids unitaire

14 gr

Matériau

Bois

Grammage

Poplar Wood 4g/1mm thickness

Recyclé

Non

Compatibilités

✕

Apte lave-vaisselle

✓

Apte réfrigérateur

✓

Apte congélateur

✕

Apte micro-ondes

✓

Apte four

✓

Contenu chaud

Par CARTON

60 unité(s)

Poids CARTON

1.05 kg

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