Moule de cuisson rond en papier kraft brun - Ø 18 cm - H 3,5 cm - 320 unités

Ce moule de cuisson rond en papier kraft brun ingraissable, de Ø 18 cm pour 3,5 cm de hauteur, permet de cuire, exposer et vendre gâteaux et tartes à partager dans un seul contenant. Il supporte des températures de -18 °C à 220 °C, de la congélation à la cuisson au four.

Fiche technique

• Matière : papier kraft ingraissable
• Couleur : brun
• Dimensions : Ø 18 cm en haut, Ø 16,5 cm à la base, hauteur 3,5 cm
• Propriétés : cuisson au four jusqu'à 220 °C, résiste jusqu'à -18 °C, forme stable
• Conditionnement : 320 unités

Pour quels usages ?

Gâteaux ronds, tartes, flans, brioches et tourtes, sucrés ou salés, y sont garnis puis enfournés ; le diamètre de 18 cm correspond aux parts familiales et aux offres à partager. La pièce passe ensuite de la plaque au présentoir sans transvasement, ce qui limite les manipulations et le nombre d'ustensiles à laver.

Sa géométrie régulière tient bien pendant la pousse et la cuisson : bords nets, fond bien formé et aspect homogène d'une fournée à l'autre. En boutique, le kraft brun valorise la recette, laisse la place à une étiquette et accompagne le client en vente à emporter.

Les points forts

• Cuisson au four jusqu'à 220 °C
• Ø 18 cm pour les pièces à partager
• Un seul contenant de la cuisson à la vente
• Kraft ingraissable au rendu artisanal