Produits complementaires
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REF:294PIZROK
Le couteau à pizza "Rocker" en inox découpe la pizza d'un simple mouvement de balancier : sa lame traverse garniture et pâte sans les arracher ni d...
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REF:294APP2350
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3,918€ x pièce
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5,022€ x pièce
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REF:294APZ308
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10,543€ x pièce
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REF:294PIZPEL2
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Information technique
Description
Ref: 294PIZCUT16
Ce coupe-pâte avec mesure intégrée de 16 x 12 cm associe l'acier inoxydable (1 mm) et le plastique. Ses graduations servent de repère immédiat pour diviser les pâtons et calibrer bandes de pâte ou pizzas individuelles, sans sortir un autre outil.
Fiche technique
- Matière : acier inoxydable de 1 mm et plastique
- Dimensions : 16 cm x 12 cm
- Propriétés : mesure intégrée, coupe franche et linéaire, réutilisable
- Conditionnement : 6 unités
Pour quels usages ?
Pizzaiolos, boulangers et pâtissiers s'en servent pour couper la pâte à la bonne dimension, rassembler les chutes en raclant le plan de travail, puis soulever un pâton pour le déplacer proprement. La mesure intégrée guide chaque coupe, ce qui uniformise les formats et les poids d'une pièce à l'autre.
Il travaille aussi bien sur un plan en inox que sur un plan fariné. Avec six coupe-pâtes, chaque poste dispose du sien et l'équipe peut alterner pendant les pics d'activité.
Les points forts
- Repères de mesure pour un portionnage précis
- Coupe nette grâce à l'acier de 1 mm
- Gain de temps au façonnage comme au nettoyage du plan
- Coût matière mieux maîtrisé
Dimensions
Spécifications
Poids unitaire
151 gr
Matériau
Aluminium
Grammage
1mm d'acier inoxydable + plastique
Recyclé
Non
Compatibilités
Apte lave-vaisselle
Apte réfrigérateur
Apte congélateur
Apte micro-ondes
Apte four
Contenu chaud
Par PAQUET
6 unité(s)
Poids PAQUET
1.1325 kg